Trucos para hacer el té perfecto de Numi Organic

El té es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua. Sin embargo, tras años y años de evolución (desde hace más de 4.000 años se empezó a beber en China) parece que todavía nos cuesta preparar el té perfecto.  

Hemos llevado a cabo una investigación para encontrar los mejores trucos sobre el té. Y no, no vamos a hablarte de la cantidad de hojas de té que deberías incluir ni los tiempos de infusión. Sabemos que eso probablemente lo tienes controlado. En lugar de eso vamos a compartir esos “trucos de la abuela” que deberías utilizar para pasar de un té normal a un té perfecto. Nosotros los hemos puesto en práctica y podemos asegurar que realmente marcan la diferencia. No más amargura, no más té frío, no más insipidez.

Aquí están las tres estrategias secretas para sacar el máximo partido a esas hojas deliciosas de té que acabas de comprar en Numi Organic:

1. Temperatura: calienta la tetera y la taza previamente

Muchas veces hierves agua en una olla o kettle y la incorporas directamente en la tetera o la taza, ¿verdad? Puede que no sepas que de esa manera el agua se enfría muy rápidamente, ya que las paredes de la tetera están a una temperatura muy inferior. El truco para mantener una temperatura adecuada es precalentar la tetera y la taza en la que vayas a beber añadiendo un poco del agua hirviendo en las mismas (puedes utilizar el mismo agua) antes de preparar el té. Aprovecha el agua para tus plantas una vez se haya templado la tetera y la taza.

2. Agua: usa el oxígeno y los minerales presentes en el agua corriente a tu favor

El agua es uno de los dos ingredientes principales que conforman el té, así que cuando compras las hojas del té perfecto, en realidad sólo estás a medio camino de estar listo para preparar el té perfecto.

Hay un gran debate sobre qué agua es mejor para preparar té: desde agua alcalina hasta agua de grifo, pasando por todas las opciones intermedias (incluyendo algunos estudios que hablan de marcas concretas de agua embotellada supuestamente más óptimas para hacer té).

Entre todas las discrepancias hemos identificado los dos aspectos del agua que parece que influyen más a la hora de preparar un té:

• Oxígeno: el oxígeno ayuda a sacar los sabores originales de las hojas de té. La clave aquí es no hervir el agua más de una vez para poder mantener un nivel óptimo de oxígeno disuelto en ella.

• Minerales: el agua contiene minerales que potencian el sabor del té. Si utilizas agua alcalina, agua que ha pasado por un filtro de osmosis o algunas marcas de agua embotellada de mineralización débil, estás reduciendo la capacidad de experimentar los distintos matices de las hojas de té.

Muchos artículos recomiendan usar agua embotellada para hacer té, pero lo cierto es que el agua corriente contiene estos dos componentes de manera natural, y es mejor para el medio ambiente. Algunas personas no quieren utilizar agua del grifo por la presencia de cloro y cal, ya que ambos afectan negativamente al sabor del té y a la tetera. Por suerte, eso se resuelve fácilmente con filtros de carbón activo como EcoPro o EcoPro Compact, que eliminan el cloro y otros 100 contaminantes manteniendo los niveles de oxígeno y minerales presentes en el agua.

3. Recipiente: conoce el material que mejor se adapta a tu tipo de té perfecto

Esta ha sido una de las grandes sorpresas de nuestra investigación. Cada tipo de té tiene un componente con el que combina mejor. Generalmente, los materiales no porosos son la opción más segura, ya que reducen posibles interferencias con el sabor y los aromas del té. La porcelana es la opción preferida por la gran mayoría, pero si quieres ser 100% exquisito con tu elección, te recomendamos echar un vistazo a esta gráfica:

Esperamos que este artículo te haya sido útil. Ahora si estás preparado para preparar tu té perfecto.